Třený beránek
Autor: Michaela Králová
Časovač vaření
00:00
Odhadovaný čas: 75 min
Displej při vaření
Zabraňte zhasnutí obrazovky (mobil, tablet). Podporují to novější prohlížeče.
Beránek z třeného těsta se smetanou a rozinkami – nadýchaná varianta z másla, moučkového cukru a vajec; mouku s práškem do pečiva střídáte se šlehačkou jako u mnoha bábovek. Rozinky můžete nahradit jiným sušeným ovocem a v rumu nechat zvláčnit. Kuchařka uvádí pečení střední formy na 175 °C asi 50 minut a zkoušku špejlí.
Kalorie
0 kcal
Bílkoviny
0 g
Sacharidy
0 g
Tuky
0 g
Nutriční hodnoty jsou přibližný odhad na základě ingrediencí.
Ingredience
Výchozí počet porcí z receptu: 6 porcí
- 10 gZměklé máslo
- 21.7 gCukr moučka
- 0.2 ksVanilka nebo vanilkový cukr
- 0.5 ksVejce
- 41.7 gSmetana ke šlehání
- 41.7 gHladká mouka
- 0.3 lžičkyPrášek do pečiva
- 16.7 gRozinky (nebo sušené ovoce)
- 0.2 dávkaTroška rumu
Postup
Kliknutím na kolečko označte krok jako hotový.
Máslo, moučkový cukr a vanilku utřete do pěny. Postupně do ní zapracujte vejce – s robotem použijte plochou metlu a střední rychlost.
Jakmile je hmota nadýchaná a sjednocená, přidávejte střídavě zhruba na tři díly smetanu a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec ručně vmíchejte rozinky nebo jiné sušené ovoce předem namočené v rumu.
Těsto vlijte do formy řádně vymazané máslem a vysypané hladkou moukou (přebytek mouky vytřeste).
Pečte v rozehřáté troubě při 175 °C podle velikosti formy asi 50 minut; hotovost ověřte špejlí. Vyklopte na mřížku, u středních forem ho nechte před přenesením dobře vychladnout vleže, ať se nezbělá hlava (radí kuchařka).
Našli jste v receptu chybu nebo něco nesedí?
Napište nám, pokud chybí surovina, je krok nesrozumitelný nebo je v textu překlep. Opravy děláme postupně podle hlášení od uživatelů.
Komentáře (0)
Načítám komentáře…
Další recepty
Co je nového v databázi.