Velikonoční beránek: proč je forma vaším tichým spojencem (a jak přežít první vyklopení bez ztráty hlavy)
Beránek z plechu není jehněčí, ale zato je symbol, který u stolu přežije desetiletí. Třené těsto se smetanou, rozinky namočené v rumu nebo ořechová varianta s čokoládou – projděte si, co dává vaší rodině smysl, a proč není ostuda začít máslem na vymazání formy od začátku znova.
1 min
Eva Bartošová
Mazanec: kříž na vrchu, rozinky v těstě a ta vůně, kterou prostě nejde stáhnout v krabičce z supermarketu
Kynutý mazanec není jen „sladký chleba“ na snídani. Je to pár hodin trpělivosti, citrusová kůra v nose a pocit, že svátek začíná už ve chvíli, kdy se zvedne poklička od mísy. O kvásku, druhém kynutí a proč se vyplatí krájet až po vychladnutí – bez zbytečné poezie z reklamy.
1 min
Tomáš Krejčí
Velikonoční stůl, který voní domovem, ne stresem z feedu: jak si užít mazance a beránky, i když nejste cukrář z televizní soutěže
Tři druhy cukroví, dokonalý kříž na mazanci a beránek jak z katalogu? Zapomeňte na režim, kde jde hlavně o like. Tady je rozumná cesta: co dává smysl péct, co klidně koupit – a proč je v pohodě mít třeba jen jeden velký mazanec a dobrou polívku.
1 min
Martin Dvořák
Vánoční pečení: cukroví a koláče bez stresu
Jak naplánovat pečení na svátky, co připravit dopředu a jak uchovat cukroví čerstvé až do Štědrého dne.
1 min
Roman Hák
