Jak číst datum spotřeby a minimální trvanlivost
„Spotřebujte do“, „minimální trvanlivost“ – co znamenají a kdy je ještě bezpečné jídlo sníst?
Sledujte Stroužek
Přidejte si nás mezi oblíbené zdroje na Google nebo na Seznamu.
„Spotřebujte do“ (use-by) platí pro rychle se kazící potraviny – maso, ryby, čerstvé mléčné výrobky, hotová jídla. Po tomto datu je konzumace riziková; výrobce negarantuje zdravotní nezávadnost. Tyto potraviny skladujte v chladu a spotřebujte včas.
Mohlo by vás zajímat
Klasický hustý český guláš s velkým množstvím cibule a piva. Tajemství skvělého guláše je v pomalém dušení a správném poměru cibule k masu.
„Minimální trvanlivost“ (best before) znamená, že do uvedeného data výrobce garantuje vlastnosti (chuť, konzistenci). Po datu může být potravina stále v pořádku – u suchých potravin (těstoviny, rýže, konzervy) často o týdny i měsíce. Prohlédněte ji, přičichněte a ochutnejte; pokud vypadá a voní normálně, většinou ji lze sníst.
Uchovávejte potraviny v suchu a chladu podle návodu; otevřené balení urychluje kažení. Zbytky z oběda označte datem a snězte do 2–3 dnů. Rozumný přístup k datům pomáhá méně vyhazovat a přitom zůstat v bezpečí.
